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蒜拌金針菇│益家煮 清爽有好菇好過年懶人料理食譜

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❚有個好菇好過年 蒜拌金針菇料理❚
一份熱量約 大卡
(g蛋白質/ g脂肪/ g碳水化合物)

✎準備材料
金針菇 200g(約1包)
辣椒 1根
香菜 少許
大蒜 5瓣
麻油 1小匙半
醬油 1大匙

✎極致懶人做法
➊ 金針菇去尾洗淨稍撥散、香菜大蒜切末,辣椒切片備用
➋ 金針菇燙熟
➌ 麻油稍加熱(不須冒煙!有感受熱氣即可,可略)
➍ 熟金針菇撒上香菜末、蒜末、辣椒片
➎ 淋上熱麻油、醬油,拌勻,完成☀

✎一些小撇步
✔ 大蒜預先切末可促進蒜素增加,有益健康

#記得打開cc字幕喔 #食材份量在說明欄 #簡單易備


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「吃什麼?」,「怎麼吃?」,「資訊正確嗎?」 無論這個家是一個人、兩個人、還是一桌人, 資訊霾害的nowadays, 營養師愛撥在5分鐘短片中, 教你輕鬆吸收營養、學正確知識! 益家煮 Cook for Fam(ily) , 營養、烹飪、食物科學,正確的有益思知識 助益每個家裡的煮夫煮婦⁽ ¨̮⁾⁽¨̮ ⁾ 做出好備、美味又絕對健康的滿分料理 ? ☻ 醫學之父希波克拉底曾說:「讓食物成為你的食補 (Let thy food be thy medicine)」 跟著益家煮Cook4Fam一起 cook what you learned, and cook for fam.! 歡迎追蹤fb粉絲團,愛撥會繼續努力散播營養散播愛: https://lihi.cc/3WdK6
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